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Délice de cèpes & truffe blanche
7,00€ – 15,50€Le goût boisé et sauvage des cèpes s’associe à la noblesse de la truffe blanche pour donner cette texture crémeuse.
Découvrez la recette du chef: Fettuccine aux truffes
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Tapenade de peperoni et truffe d’été
11,00€L’apéritif unique pour les fans de poivron. Cette nouvelle recette associée à la gourmandise des noix de cajou et la subtilité de la truffe apporte un goût absolument fantastique à toutes vos envies.
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Cacio e pepe della nonna
10,00€Les pâtes au cacio et pepe sont une recette de pâtes d’origine romaine populaire en Italie. -
Fève et pecorino romano AOP à la truffe d’été
9,00€Cette recette sera idéale en tartinade sur vos toasts en apéritif, à base de fèves et de pecorino romano AOP. L’ajout de truffe d’été donne cette touche supplémentaire à un mélange qui représente un grand classique de la tradition culinaire italienne. -
Jus de truffe melanosporum
25,00€Clair, limpide et à l’arôme puissant, le jus de truffe sera l’ingrédient mystère de vos jus de cuisson de viandes, farces ou encore fonds de sauces.
Découvrez la recette du chef: Cailles à la truffe
Le classique, l’indémodable, l’irremplaçable jambon beurre à la truffe. À déguster évidemment avec du beurre truffé, et avec un filet d’huile d’olive de truffe, notre sauce noire à la truffe et nos truffes d’été entières.