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Strangozzi à la truffe d’été 2% aromatisée

10,50 (Soit 33,98€ / kg)

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Les Strangozzi sont une variété de pâtes longues, rectangulaires, essentiellement consommées dans la région de l’Ombrie en Italie.
Elles sont généralement servies accompagnées de truffe noire, ou encore de sauce à base de tomate
Les Strangozzi bénéficient de l’appellation Produit agroalimentaire traditionnel.
Le nom de cette variété de pâtes est issu de sa ressemblance avec les lacets de chaussure appelés « stringhe »en Italien.

Nos pâtes à la truffe sont réalisées à partir de farine truffée. Plongées 9 minutes dans l’eau bouillante puis égouttées. Elles accompagnent viande ou poisson ou sont parfaites simplement relevées d’un filet d’huile d’olive à la truffe (noire ou blanche).

Découvrez toutes nos recettes de pâtes à la truffe:

 

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau, truffe d’été 2% (tuber aestivum vitt), cèpes (boletus edulis et rel, goroupe), arôme, peut contenir des traces d’œufs.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1506 kJ – 355 kcal / Graisses : 1.4g / dont acides gras saturés : 0.4g / Glucides : 72g / dont sucres : 2.9g / Fibres : 3.5g /  Protéines : 12g / Sel : 0.01g

Poids 0,309 kg
Contenance

250g

Type de truffe

Truffe d'été

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