Excellence de truffe noire

Les brisures de truffe d’hiver se marient parfaitement à la réalisation d’une sauce, d’une omelette, ou encore de farces. Découvrez la recette du chef: Foie gras de canard à la truffe

Découvrez la recette du chef: Foie gras de canard à la truffe

Ingrédients : Truffe noire (T. Melanosporum Vitt) 90% (origine: Italie), jus de truffe noire 8%, sel, arôme.