Cèpes déshydratés

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SKU: CEPDESY30G

Pour réhydrater les cèpes séchés, faire tremper ces derniers dans un bol rempli d’eau tiède pendant 30 minutes. Une fois les cèpes réhydratés, les réserver à part. Filtrer l’infusion de cèpes pour éliminer les éventuelles traces de sable et de terre. Cette infusion vous servira de base pour préparer votre sauce.

Découvrez la recette du chef :

 

Ingrédients : Cèpes déshydrat”s (Boletus edulis et elatif groupe) Origine UE

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UGS : CEPDESY30G
Poids 0,03 kg
Contenance

30g

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