Ingrédients pour 2 personnes :

• Sauce tomates à la truffe d’été 80g
• 1/2 l d’eau chaude
• 1 gousse d’ail
• 1 pincée de thym sec
• 250g de gnocchi à la truffe d’été
• 1 feuille de basilic frais
• Pignons de pin
• Tomates cerises
• Sel, poivre

Préparation :

1. Faire cuire les gnocchis à la truffe à l’eau bouillante salée (dès qu’ils remontent à la surface ils sont cuits). Les égoutter et les mettre dans un plat.
2. Dans une poêle, ajouter la sauce tomate à la truffe, l’ail haché, le laurier, le thym, le sel et le poivre et laisser cuire 1/4 heure à feu doux.
3. Verser la sauce tomate sur les gnocchis. Ajoutez des pignons et tomates cerises, vous pouvez également déposez quelques feuilles de basilic en décoration.

Il ne vous reste plus qu’à déguster cette spécialité Italienne, bon appétit!

Dans un registre tout aussi gourmand retrouvez nos recettes de pâtes sur notre blog!