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Langoustines à la truffe

“Un plat sensationnel pour honorer la truffe.”

Le Spécialiste de la Truffe • SIGNORINI TARTUFI

Ingrédients pour 4 personnes:
  • 12 petites langoustines 
  • 1 truffe fraîche
  • 45g de crème d’artichauts à la truffe d’été 
  • Copeaux de parmesan 
Préparation :
  1. Décortiquez les langoustines en gardant l’éventail de leur queue
  2. Poêlez les langoustines 1 min, puis salez et poivrez
  3. Réchauffez la crème d’artichauts et répartissez-la sur des assiettes
  4. Ajoutez vos langoustines, parsemez de parmesan
  5. Râpez votre truffe en finition

La Famille Signorini TARTUFI vous souhaite un bon appétit !

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