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“Langoustines à la truffe : Un plat sensationnel pour honorer la truffe.”
Ingrédients pour 4 personnes:
- 12 petites langoustines
- 1 truffe fraîche
- 45g de crème d’artichauts à la truffe d’été
- Copeaux de parmesan
Préparation :
- Décortiquez les langoustines en gardant l’éventail de leur queue
- Poêlez les langoustines 1 min, puis salez et poivrez
- Réchauffez la crème d’artichauts et répartissez-la sur des assiettes
- Ajoutez vos langoustines, parsemez de parmesan
- Râpez votre truffe en finition
Servez chaud vos langoustines à la truffe!
La Famille Signorini TARTUFI vous souhaite un bon appétit !
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Découvrez la recette du chef: Langoustines à la truffe
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