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Mont d'or à la truffe

“Une recette simple et conviviale “

Le Spécialiste de la Truffe • Signorini TARTUFI

Quoi de plus simple qu’un Mont d’or au four ? Peu de choses à faire pour un résultat qui suscite la convivialité !
Pour cette version festive, pas de prise de tête, juste l’ouverture d’un petit pot de lamelles de truffes.

  • Lamelles de truffe d’été

    22,5035,00

    Idéal pour la finition ou à intégrer à tous types de plats à base de truffe. Disposer par exemple quelques lamelles sur des tartines de beurre, de chèvre frais ou sur un carpaccio de bœuf.

    Découvrez nos recettes du chef:
  • Préparation culinaire à base d’huile d’olive vierge extra aromatisée à la truffe blanche

    7,5016,00

    L’huile d’olive truffée est un grand classique de la cuisine française. Elle vous sera utile pour agrémenter vos plats,on la verse partout ! Se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre.

Ingrédients :
  • 1 Mont d’or entier dans sa boîte
  • 45g de lamelles de truffe d’été
  • Pain de campagne
  • Huile de truffe Signorini TARTUFI
  • Romarin
Préparation :
  1. Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Enlevez l’emballage papier du Mont d’or et replacez le fromage dans sa boîte en bois. Déposez-la dans un récipient allant au four.
  2. Coupez le Mont d’or en deux, parsemez la moitié des lamelles de truffe. Refermez le Mont d’or . Versez l’huile de truffe sur le dessus.
  3. Enfournez pour 25 minutes. Servez en plaçant les restes de la truffe sur le dessus et décorez d’un brin de romarin.

Nous vous souhaitons une bonne dégustation !

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