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Panna cottas à la truffe

“Découvrez notre recette gourmande et surprenante de panna cottas à la truffe!”

Le Spécialiste de la Truffe • SIGNORINI TARTUFI

Ingrédients:
  • 40cl de crème liquide
  • crème de noisette à la truffe d’été Signorini TARTUFI
  • 2 feuilles de gélatine
  • Éclats de chocolats et de noisettes
  • Crème de noisette à la truffe d’été

    12,50

    Pour tous les curieux à la recherche de nouvelles saveurs: testée et approuvée sur une panna cotta ou des crêpes!

    Découvrez la recette du chef: Panna cottas à la truffe
Préparation :
  1. Plongez les feuilles de gélatine dans l’eau froide.
  2. Faites bouillir la crème liquide dans une casserole.
  3. Essorez les feuilles de gélatine une fois ramollies et incorporez-les à la préparation encore chaude.
  4. Répartissez équitablement dans les verrines. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur 3 à 4 heures pour que les panna cottas se figent, l’idéal étant de les réaliser la veille.
  5. Rajoutez la crème de noisette en couche généreuse. Réservez à nouveau au frais quelques heures.
  6. Servez-les panna cottas froides, sorties du réfrigérateur.

Vous pouvez rehausser les panna cottas de quelques éclats ou copeaux de chocolat et d’éclats de noisette en présentation.

Bonne dégustation !

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