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Pâtes à la truffe blanche – Tagliatelles à la truffe blanche
“Des pâtes oui, mais pas n’importe quelle sauce !”

Le Spécialiste de la Truffe • SIGNORINI TARTUFI
pâtes à la truffe blanche tagliatelle

Quand on aime les truffes, on a l’habitude de les cuisiner avec des pâtes. Une recette réconfortante de Signorini TARTUFI. Ces délicieuses tagliatelles aux truffes blanches sont une spécialité de notre tradition culinaire. Elles sont préparées avec des ingrédients de haute qualité. Un plat riche qui ne nécessite pas d’assaisonnements spéciaux, mais simplement un de nos produits favori, notre délicieuse crème au parmesan et truffe bianchetto.

Ingrédients pour 2 personnes :
  • Pâtes à la truffe blanche: Tagliatelle Signorini TARTUFI
  • Crème de parmesan et truffe bianchetto Signorini TARTUFI
  • Huile de truffe blanche Signorini TARTUFI
  • Poudre de truffe Pecorino (option)
Préparation :
  1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile de truffe blanche. Ajoutez deux petites cuillères de crème au parmesan et truffe bianchetto afin que le mélange devienne homogène.
  2. Egouttez les pâtes et finir la cuisson dans une poêle, toujours à feu doux et en ajoutant un peu d’eau de cuisson.
  3. Ajoutez à nouveau un filet d’huile d’olive extra vierge à la truffe blanche et servez.
  4. Option : Saupoudrez de poudre de Pecorino à la truffe.

Recette gourmande et ultra rapide à réaliser. Bon appétit !

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