NOS CRÈMES & SAUCES
Des recettes créatives à base de truffe qui mettent en exergue une belle maitrise des goûts, textures, et qui répondent au cahier des charges exigeant: plaire à tous, à l’œil comme à la dégustation.
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Délice de cèpes & truffe blanche
7,00€ – 15,50€Le goût boisé et sauvage des cèpes s’associe à la noblesse de la truffe blanche pour donner cette texture crémeuse.
Découvrez la recette du chef: Fettuccine aux truffes
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Crème aux truffes blanches
25,00€Découvrez notre savoureuse crème aux truffes blanches, très parfumée elle sublimera tous vos plats!
Excellente en accompagnement de pâtes aux champignons et pancetta.
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Délice de trio de fromage à la truffe blanche
15,50€Pas de salade entre nous! Vous fondez déjà à l’idée de l’utiliser pour vos fondues savoyardes
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Délice de truffe blanche
12,50€Très facile à utiliser, ce délice de truffe blanche se déguste en base de sauce pour des pâtes, en apéritif sur des toasts, pour accompagner une viande, un risotto, un poisson, une volaille…
Notre coup de cœur? Sur des toasts sablés avec de la ricotta. -
Pesto gourmand à la truffe blanche
11,00€Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.
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Crème de truffe blanche
60,00€A combiner avec un plat de pâtes au saumon fumé. Cette crème est légère et parfaitement aromatique. La truffe blanche est très délicate et se marie très bien avec le saumon.
