Des recettes créatives à base de truffe qui mettent en exergue une belle maitrise des goûts, textures, et qui répondent au cahier des charges exigeant : plaire à tous, à l’œil comme à la dégustation.
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Délice de cèpes & truffe blanche
7,00€ – 15,50€Le goût boisé et sauvage des cèpes s’associe à la noblesse de la truffe blanche pour donner cette texture crémeuse.
Découvrez la recette du chef: Fettuccine aux truffes
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Crème aux truffes blanches
25,00€Découvrez notre savoureuse crème aux truffes blanches, très parfumée elle sublimera tous vos plats!
Excellente en accompagnement de pâtes aux champignons et pancetta.
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Crème de truffe d’été extra
20,00€Un délicieux concentré de truffes à utiliser pur ou à mélanger avec de la crème sur vos plats.
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Crème d’asperge et truffe d’été
9,00€Un onctueux mélange unissant la délicate asperge verte à la truffe.
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Crème d’artichauts et truffe d’été
6,00€ – 15,00€Difficile de faire plus festif avec cette délicieuse crème d’artichauts parfumée à la truffe. Des saveurs délicates qui séduiront le palais des invités chanceux qui seront à votre table.
Découvrez la recette du chef: Langoustines à la truffe
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Crème de gorgonzola à la truffe d’été
10,00€C’est gourmand, ça rappelle l’enfance, et c’est super facile à préparer.
Découvrez la recette du chef: Pizza crème de gorgonzola à la truffe
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Crème extra à la truffe d’été
20,00€Un délicieux concentré de truffes à utiliser pur ou à mélanger avec de la crème sur vos plats.
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Délice de trio de fromage à la truffe blanche
15,50€Pas de salade entre nous! Vous fondez déjà à l’idée de l’utiliser pour vos fondues savoyardes
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Cacio e pepe della nonna
10,00€Les pâtes au cacio et pepe sont une recette de pâtes d’origine romaine populaire en Italie. -
Fève et pecorino romano AOP à la truffe d’été
9,00€Cette recette sera idéale en tartinade sur vos toasts en apéritif, à base de fèves et de pecorino romano AOP. L’ajout de truffe d’été donne cette touche supplémentaire à un mélange qui représente un grand classique de la tradition culinaire italienne. -
Crème au parmesan et truffe bianchetto
6,00€ – 15,00€Avec sa texture savoureuse et son parfum truffé intense, notre crème de parmesan à la truffe deviendra vite une incontournable gourmandise à ajouter dans vos recettes. A utiliser en accompagnement des pâtes, en fond de pizza ou en tartinade.
Découvrez la recette du chef: Tagliatelle à la truffe
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Crème de potiron à la truffe d’été
8,00€Idéale pour vos gratins, quiches et veloutés, cette crème de potiron à la truffe apportera de nouvelles saveurs a vos plats.
