Crèmes & Sauces

Nos crèmes & sauces

Des recettes créatives à base de truffe qui mettent en exergue une belle maitrise des goûts, textures, et qui répondent au cahier des charges exigeant: plaire à tous, à l’œil comme à la dégustation.
    • Crème d’artichauts et truffe d’été

      6,0015,00

      Difficile de faire plus festif avec cette délicieuse crème d’artichauts parfumée à la truffe. Des saveurs délicates qui séduiront le palais des invités chanceux qui seront à votre table.

      Découvrez la recette du chef: Langoustines à la truffe
    • Crème d’asperge et truffe d’été

      9,00

      Un onctueux mélange unissant la délicate asperge verte à la truffe.

    • Crème de potiron à la truffe d’été

      8,00

      Idéale pour vos gratins, quiches et veloutés, cette crème de potiron à la truffe apportera de nouvelles saveurs a vos plats.

    • Ketchup à la truffe d’été

      7,00

      Signorini TARTUFI revisite le traditionnel ketchup avec de la truffe d’été, dans ce condiment onctueux et subtilement parfumé.

      Découvrez la recette du chef: Burger à la truffe
    • Mayonnaise à la truffe d’été

      7,00

      Cette savoureuse mayonnaise à la truffe d’été accompagnera parfaitement tous vos mets ou des légumes croquants en apéritif. Comme une mayonnaise classique, mais en plus chic !

      Découvrez la recette du chef: Burger à la truffe
    • Moutarde à la truffe

      7,50

      Le subtil parfum de la truffe allié au piquant de la moutarde sublimera du plus simple au plus élaboré des plats.

      Découvrez la recette du chef: Burger à la truffe
    • Sauce barbecue à la truffe d’été

      7,00

      Cette délicieuse sauce BBQ à la truffe est prête à l’emploi. Elle peut être utilisée avec vos frites, légumes. Essayez-la sur n’importe quelle viande, vous allez en raffoler.

      Découvrez la recette du chef: Burger à la truffe
    • Crème de truffe d’été

      6,0029,00

      Cette crème est idéale pour assaisonner des pâtes, gnocchi ou risottos ou donner un twist à une simple omelette. Cette crème est le produit à avoir toujours dans son placard pour sublimer les plats simples du quotidien.

    • Pesto à la truffe d’été

      6,0015,00

      Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.

    • Délice de cèpes & truffe blanche

      7,0015,50

      Le goût boisé et sauvage des cèpes s’associe à la noblesse de la truffe blanche pour donner cette texture crémeuse.

      Découvrez la recette du chef:  Fettuccine aux truffes
    • Délice de champignons et truffe noire

      15,00

      Se cuisine sur des volailles, en sauce ou accompagnement, en velouté, dans des plats mijotés, les cèpes viennent relever et parfumer la sauce en fin de cuisson. Avec des œufs en omelette, dans un plat de pâtes, avec une tranche de foie gras, sur un carpaccio, avec un petit filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive, de fines pétales de parmesan.

      Découvrez la recette du chef: Ecrasé de pommes de terre à la truffe
    • Sauce au fromage cheddar et truffe

      7,0011,50

      Votre délicieux cheddar revisité dans une sauce au fromage de cheddar pour accompagner vos hamburger, frites et autres.

      Découvrez la recette du chef: Burger à la truffe
    • Sauce à la truffe d’été

      6,0025,00

      Cette sauce savoureuse sublimera tous vos plats de pâtes, risottos, pizzas. Ou plus simplement sur un pain toasté en salade !

    • Sauce cèpes et truffe d’été

      9,00

      Cette sauce aux cèpes à tartiner sur du pain gourmet apportera le raffinement et le parfum si particulier de la truffe à vos apéritifs.

    • Spécialité à base de tomates et truffe d’été

      6,00

      Le résultat rendu est une onctueuse sauce tomate délicatement parfumée à la truffe. Elle sublimera vos recettes de bruschettas grillées et vos spaghettis.

    • Crème de truffe d’été extra

      15,00

      Un délicieux concentré de truffes à utiliser pur ou à mélanger avec de la crème sur vos plats.

      Découvrez la recette du chef: Brouillade à la truffe

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