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“Pates au pesto: Conchiglioni farcis au duo de pesto à la truffe”

Le Spécialiste de la Truffe • SIGNORINI TARTUFI

Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.
Ingrédients pour 4 personnes:
  • Conchigioni 200g
  • Poudre de pecorino à la truffe 100g
  • Pesto gourmand ou classique 80g
  • Huile de truffe à la truffe d’été 55ml

Notre cheffe eco-consciente a encore frappée avec cette savoureuse recette dont elle nous livre tous les secrets. Facile et rapide à réaliser, la recette de pâtes au pesto est une préparation qui nécessite que peu d’ingrédients. Découvrez comment réaliser ces pâtes au pesto et les réussir à tous les coups !

Notre pesto gourmand: Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.

Notre pesto classique:  Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.

Préparation :
  1. Porter à ébullition une casserole d’eau salée et faire cuire les pâtes 8 minutes. Les égoutter et les passer sous l’eau froide pour ne pas qu’elles collent entre elles puis réserver.
  2. Dans un récipient mélanger la poudre de pecorino, l’huile d’olive et le pesto puis poivrer.
  3. Farcir les conchiglioni à l’aide d’une poche à douille c’est plus pratique.
  4. Dans un plat à gratin, placer les conchiglioni farcis. Il n’y a plus qu’à déguster ces délicieuses pâtes au pesto!

Bonne dégustation.

Vous raffolez de pâte à la truffe? Pour plus de recettes c’est par ici

Conseils: Vous pouvez utiliser ces sauces pesto à la truffe pour confectionner une tarte au pesto et aubergines ou encore pour farcir une épaule d’agneau.

N’hésitez pas à nous faire vos retour sur cette recette de pate au pesto en commentaire!

  • Pesto gourmand à la truffe blanche

    11,00

    Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.

  • Pesto à la truffe d’été

    6,0015,00

    Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.

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