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Verrines crème d’asperge à la truffe d’été

Le Spécialiste de la Truffe • SIGNORINI TARTUFI

En cuisine : 20 minutes • à table dans : 20 minutes

Salade de pouces d'epinards, kumquats et burrata à la truffe signorini tartufi

* Référez-vous à l’étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

En collaboration avec notre talentueuse cheffe Ewa Flr, nous avons le plaisir de vous dévoiler cette recette. Un vrai régal pour les yeux et les papilles, avec en plus des produits choisis avec soin et en pleine conscience.

Kit Signorini Tartufi

Crème d’asperge et truffe d’été

Gressins à la truffe d’été

Lamelles de truffe d’été

A avoir chez soi

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Crème d’asperge et truffe d’été 80g

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2 cuillère à soupe crème fraîche

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Lamelles de truffe d’été 45g

Préparation pour 4 personnes

  1. Versez le contenu du pot de crème d’asperge à la truffe dans une casserole et faites chauffer à feux doux sans le faire bouillir.
  2. Avant de servir, ajoutez la valeur de deux cuillères de crème fraîche et fouettez vivement pour obtenir une crème d’asperges bien mousseuse.
  3. Pour vos réceptions, servez votre velouté en mise en bouche dans de petites verrines.
  4. Disposez avant de servir quelques lamelles de truffe d’été! Pour les plus gourmands d’entre vous ajoutez nos gressins à la truffe en accompagnement
Le combo parfait pour un apéritif réussi!
 
Signorini TARTUFI vous suggère également d’associer ce produit avec un grand classique de la gastronomie italienne : un risotto agrémenté d’asperges et d’huile de truffe, pour un résultat fondant et riche en saveurs.
 
Note: Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures.
 
Pour découvrir l’ensemble de nos gamme apéritive cliquez ici
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