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Sandwich fondant de thon & cheddar à la truffe

Comment faire des canapés qui en jettent pour les fêtes ?

Et si pour les fêtes, on optait pour un buffet dînatoire chic et convivial ?

À l’apéritif, les toasts sont incontestablement les incontournables des fêtes ! Faciles et rapides à dresser, faites-nous confiance, vos convives seront impressionnés !

 

  • truffe aperitif signorini tartufi 1Chips à la truffe d'été 1,1% aromatisée
    45g-100g">truffe-chips-signorini-tartufi

    Chips à la truffe d’été 1,1% aromatisée
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  • Gressins à la truffe d'été 1,1% aromatiséGressins à la truffe d'été 1,1% aromatisé

    Gressins à la truffe d’été 1,1% aromatisé

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    Tartinade d’olive et truffe d’été 3% aromatisée 80g-170g

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    Pistaches aromatisées à la truffe

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Pain de mie, foccacia, blinis, pain au mais…
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foie gras

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Saumon fumé

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caviars

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Fromages

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    Chips à la truffe d’été 1,1% aromatisée
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    Gressins à la truffe d’été 1,1% aromatisé

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    Pistaches aromatisées à la truffe

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La base

Si l’on a tendance à se focaliser sur la garniture des toasts, le choix du pain a toute son importance. Pain de mie, foccacia, blinis, pain au mais… Votre sélection dépendra des mets qui l’accompagneront. Les saveurs iodées se marient parfaitement avec des pains à base de farine de seigle ou de châtaigne. Avec du fromage, nous vous conseillons plutôt des pains aux noix, céréales et fruits secs. Quant au foie gras, c’est sans aucun doute que nous vous conseillons du pain brioché !

L’accompagnement

Le grand classique, toasts de foie gras et de saumon fumé, qui peuvent être accompagnés par des entremets végé. On opte pour des caviars ou tartinades à base de légumes. Pour y ajouter un côté classe et raffiné, on se laisse tenter par des versions truffées !
Pour les amateurs de fromage, un beau morceau de parmesan surmonté d’une cuillerée de miel d’acacia et truffe d’été. Un mariage qui se décline d’ailleurs avec d’autres variétés comme des fromages à pâte dure, ou avec de la ricotta et des noix.

La touche truffée, qui fera toute la différence

Des bouchées apéritives ultra-parfumées pour un repas de Noël « truffement » bon !
Produit phare de ces fêtes de fin d’année, la truffe- noire ou blanche – est à servir sans modération. Et pour cause, elle ajoute une touche de luxe à toutes nos recettes, les plus classiques et les plus simples aussi.Noble, tendance, délicate et créative, la truffe est l’ingrédient d’exception de nos réveillons de Noël et du Nouvel An. Les produits truffés Signorini Tartufi apportent à tous vos plats un délicieux goût de truffe plus ou moins intense selon que vous la choisissez noire, blanche ou d’été. En condiments, en apéritif ou en version carpaccio, la truffe se déguste désormais toute l’année.

Nos produits idéaux de buffet dînatoire pour noël

Gressins à la truffe d’été, chips à la truffe, tapenade, pistaches aromatisées à la truffe… Voici notre sélection de produits pour un buffet festif !

Comment sublimer vos recettes avec nos produits ?

Le partage est une de nos valeurs fondamentales. Quoi de plus simple qu’un peu de magie dans vos plats ? Découvrez nos recettes aussi truffées que créatives pour émerveiller vos convives.

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