Posted in Recettes à la Truffe

“Fromage à la truffe: Une recette simple et conviviale “

Le Spécialiste de la Truffe • Signorini TARTUFI

Mont d'or à la truffe

Quoi de plus simple qu’un Mont d’or au four ? Peu de choses à faire pour un résultat qui suscite la convivialité! Pour cette version festive, pas de prise de tête, juste l’ouverture d’un petit pot de lamelles de truffes. Mont d’Or + truffe, on est sur un combo plutôt parfait, non ? à partager (ou pas). Avis aux amoureux de fromage qui dégouline : cette merveille cheesy est à accompagnée de mortadelle, de jambon, et saucisson à la truffe, mais aussi de pommes de terre grenaille à rôtir et de jeunes pousses de salade parfumées à la truffe. On ne sait pas vous, mais on a l’eau à la bouche rien que d’écrire ces lignes!

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Ingrédients :

  • 1 Mont d’or entier dans sa boîte
  • 45g de lamelles de truffe d’été
  • Pain de campagne
  • Huile de truffe Signorini TARTUFI
  • Romarin

Préparation :

  1. Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Enlevez l’emballage papier du Mont d’or et replacez le fromage dans sa boîte en bois. Déposez-la dans un récipient allant au four.
  2. Coupez le Mont d’or en deux, parsemez la moitié des lamelles de truffe. Refermez le Mont d’or . Versez l’huile de truffe sur le dessus.
  3. Enfournez pour 25 minutes. Servez en plaçant les restes de la truffe sur le dessus et décorez d’un brin de romarin.

Nous vous souhaitons une bonne dégustation !

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