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Pitas au poulet & houmous à la truffe

Crème Glacée Rapide à la Lavande & Miel Truffé (sans sorbetière)

 

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20g de fleurs de lavande fraîche (non séchée)

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– 20g de fleurs de lavande fraîche (non séchée)

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 25cl d’eau

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15cl de crème liquide entière

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150g de sucre

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Colorant alimentaire violet (optionnel)

 

Préparation pour 4 personnes

 

En cuisine : 1h15 minutes

 
 

1.Lavez les fleurs de lavande. Faites bouillir l’eau avec le lait et le sucre.

2.Ajoutez les fleurs de lavande et laissez infuser à couvert pendant au moins 30min (vous pouvez laisser infuser la préparation jusqu’à 5h). Filtrez ensuite la préparation.

3.Versez la crème liquide dans un récipient avec le colorant alimentaire (selon votre préférence). Montez ensuite la crème en chantilly, puis ajoutez-la au lait infusé à la lavande bien froid.

4.Versez le tout dans une boîte hermétique et placez-la au congélateur pendant une nuit.

5.Sortez la glace 10 minutes avant de la déguster. Ajoutez une cuillère de Spécialité au Miel d’Acacia et Truffe d’été 2% aromatisée sur le dessus et servez.

Comment sublimer vos recettes avec nos produits ?

Le partage est une de nos valeurs fondamentales. Quoi de plus simple qu’un peu de magie dans vos plats ? Découvrez nos recettes aussi truffées que créatives pour émerveiller vos convives.

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