Posted in Recettes à la Truffe

Pâtes à la truffe blanche – Tagliatelles à la truffe blanche
“Des pâtes oui, mais pas n’importe quelle sauce !”

Le Spécialiste de la Truffe • SIGNORINI TARTUFI
pâtes à la truffe blanche tagliatelle

Quand on aime les truffes, on a l’habitude de les cuisiner avec des pâtes. Une recette réconfortante de Signorini TARTUFI. Ces délicieuses tagliatelles aux truffes blanches sont une spécialité de notre tradition culinaire. Elles sont préparées avec des ingrédients de haute qualité. Un plat riche qui ne nécessite pas d’assaisonnements spéciaux, mais simplement un de nos produits favori, notre délicieuse crème au parmesan et truffe bianchetto.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • Pâtes à la truffe blanche: Tagliatelle Signorini TARTUFI
  • Crème de parmesan et truffe bianchetto Signorini TARTUFI
  • Huile de truffe blanche Signorini TARTUFI
  • Poudre de truffe Pecorino (option)

Préparation :

  1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile de truffe blanche. Ajoutez deux petites cuillères de crème au parmesan et truffe bianchetto afin que le mélange devienne homogène.
  2. Egouttez les pâtes et finir la cuisson dans une poêle, toujours à feu doux et en ajoutant un peu d’eau de cuisson.
  3. Ajoutez à nouveau un filet d’huile d’olive extra vierge à la truffe blanche et servez.
  4. Option : Saupoudrez de poudre de Pecorino à la truffe.

Recette gourmande et ultra rapide à réaliser. Bon appétit !

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Comments (6)
  • Probleme de design pour le temps de cuisson..nous non plus ne l’avions pas vu😊

    Sylviane Fraysse
    Répondre
    • Bonjour, merci d’avoir pris le temps de nous écrire. Toutes vos remarques nous permettent de nous améliorer nous allons réfléchir à cela!

      Belle journée à vous

      Lisa Yvan
      Répondre
  • Quel temps de cuisson pour les tagliatelles ? Vous dites qu’il fait les égoutter mais pas durant combien de temps elles doivent cuire.

    Arnaud
    Répondre
    • Bonjour, le temps de cuisson de nos tagliatelles est indiqué sur leur emballage! Il est de 9 minutes pour ce produit.

      Vous souhaitant une bonne dégustation.

      Belle journée à vous

      Lisa Yvan
      Répondre
      • Rien n’est indiqué sur la boîte

        Didier Radigue
        Répondre
        • Bonjour, nos temps de cuisson sont indiqués sur le côté de nos paquets dans un icone représentant une marmite.
          Le temps de cuisson est de 9 minutes pour nos pâtes.

          Bonne dégustation!

          Lisa Yvan
          Répondre
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