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Pour apprécier au mieux les saveurs de la truffe, rien de tel qu’un bon plat de

fettuccine à la truffe.

Le Spécialiste de la Truffe • SIGNORINI TARTUFI

 

En cuisine : 10 minutes • à table dans : 15 minutes

Salade de pouces d'epinards, kumquats et burrata à la truffe signorini tartufi

* Référez-vous à l’étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Quand on aime la truffe, on a l’habitude de la cuisiner avec des pâtes aux truffes fettuccine. Une recette réconfortante de  Signorini TARTUFI.

Faites une pause déjeuner gastronomique avec ces pâtes fettucine à la truffe d’été… Cuisinées dans une sauce crémeuse aux cèpes et truffe blanche typiques de la région d’Umbria et délicatement relevées de fromage râpé. Un vrai délice à déguster en famille ou entre amis.

Kit Signorini Tartufi

Délice de cèpes & truffe blanche

Fettuccine à la truffe d’été

Sel gris de guérande à la truffe d’été

Huile d’olive vierge extra-aromatisée à la truffe blanche

Ingrédients

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Délice de cèpes et truffe blanche Signorini TARTUFI

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Fettucine à la truffe d’été Signorini TARTUFI

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Quelques cèpes

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Une feuille de basilic frais

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1 gousse Ail hachée

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Huile d’olive

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Sel et poivre

Préparation pour 4 personnes

  1. Dans une poêle, versez l’huile et faites rissoler la gousse d’ail.
  2. Lorsque l’huile se sera parfumée, retirez l’ail.
  3. Faites bouillir de l’eau salée et plongez-y les fettuccine.
  4. Egouttez-les et faites-les sauter dans l’huile. Poivrez, salez et incorporez notre délice de cèpes et truffe blanche.
  5. Découpez des lamelles de cèpes et une feuille de basilic pour la décoration de votre plat.

Bon appétit !

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