Notre cheffe eco-consciente a encore frappée avec cette savoureuse recette dont elle nous livre tous les secrets. Facile et rapide à réaliser, la recette de pâtes au pesto est une préparation qui nécessite que peu d’ingrédients. Découvrez comment réaliser ces pâtes au pesto et les réussir à tous les coups !
Notre pesto gourmand: Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.
Notre pesto classique: Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.
Préparation :
- Porter à ébullition une casserole d’eau salée et faire cuire les pâtes 8 minutes. Les égoutter et les passer sous l’eau froide pour ne pas qu’elles collent entre elles puis réserver.
- Dans un récipient mélanger la poudre de pecorino, l’huile d’olive et le pesto puis poivrer.
- Farcir les conchiglioni à l’aide d’une poche à douille c’est plus pratique.
- Dans un plat à gratin, placer les conchiglioni farcis. Il n’y a plus qu’à déguster ces délicieuses pâtes au pesto!
Bonne dégustation.
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Conseils: Vous pouvez utiliser ces sauces pesto à la truffe pour confectionner une tarte au pesto et aubergines ou encore pour farcir une épaule d’agneau.
N’hésitez pas à nous faire vos retour sur cette recette de pate au pesto en commentaire!
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