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Pates au pesto: Conchiglioni farcis au duo de pesto à la truffe

Le Spécialiste de la Truffe • SIGNORINI TARTUFI

En cuisine : 8 minutes • à table dans : 10 minutes

Salade de pouces d'epinards, kumquats et burrata à la truffe signorini tartufi

* Référez-vous à l’étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Ce pesto au mariage des plus savoureux saura charmer vos papilles aussi bien dans vos pâtes qu’en accompagnement de votre fromage.

Kit Signorini Tartufi

Pesto gourmand à la truffe blanche

Pesto à la truffe d’été

Huile d’olive vierge extra-aromatisée à la truffe noire

A avoir chez soi

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Conchigioni 200g

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Poudre de pecorino à la truffe 100g

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Pesto gourmand ou classique 80g

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Huile de truffe à la truffe d’été 55ml

Préparation pour 4 personnes

  1. Porter à ébullition une casserole d’eau salée et faire cuire les pâtes 8 minutes. Les égoutter et les passer sous l’eau froide pour ne pas qu’elles collent entre elles puis réserver.
  2. Dans un récipient mélanger la poudre de pecorino, l’huile d’olive et le pesto puis poivrer.
  3. Farcir les conchiglioni à l’aide d’une poche à douille c’est plus pratique.
  4. Dans un plat à gratin, placer les conchiglioni farcis. Il n’y a plus qu’à déguster ces délicieuses pâtes au pesto!

Bonne dégustation.

Vous raffolez de pâte à la truffe? Pour plus de recettes c’est par ici

Conseils: Vous pouvez utiliser ces sauces pesto à la truffe pour confectionner une tarte au pesto et aubergines ou encore pour farcir une épaule d’agneau.

N’hésitez pas à nous faire vos retour sur cette recette de pate au pesto en commentaire!

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