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Pitas au poulet & houmous à la truffe

Shrimp Rolls et Mayonnaise Truffée

  • Mayonnaise à la truffe d'été 3% aromatiséemayonnaise a la truffe-signorini tartufi

    Mayonnaise à la truffe d’été 3% aromatisée

    9,50
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1 brioche nature

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400g de crevettes

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3 càs de mayonnaise truffée

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4 filets d’huile d’olive à la truffe

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100g de beurre doux

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Quelques feuilles (tiges) de ciboulette

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1 càc de jus de citron

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Poivre

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    Mayonnaise à la truffe d’été 3% aromatisée

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Préparation pour 4 personnes

En cuisine : 20 minutes

1- Décortiquez les crevettes.

2- Dans un bol, ajoutez la mayonnaise truffée dans les crevettes, ainsi que la
ciboulette ciselée. Ajoutez le jus du citron, le sel et le poivre

3- Ajoutez ensuite de la ciboulette ciselée, le jus de citron et le poivre. Réservez au
frais.

4- Coupez les 2 talons de la brioche et coupez-la ensuite en 4 morceaux (larges
comme 3 ou 4 doigts). Faites ensuite une faille à l’intérieur sans souper les côtés.

5- Pour chaque morceaux de brioche, faites chauffer environ 12g de beurre dans une
poêle (à 6), et déposez un des morceaux de brioche en le « promenant » et en le
soulevant pour qu’il absorbe beaucoup de beurre. Quand une face est colorisée de
façon homogène, retournez et rajoutez 12g de beurre pour faire de même de l’autre
côté.

6- Répétez l’opération pour chaque morceaux de brioche.

7- Garnissez les pains délicatement du mélange de crevettes.

8- Rajoutez sur le dessus de chaque shrimp rolls un peu de ciboulette ciselée et un
filet d’huile d’olive. Servez.

Comment sublimer vos recettes avec nos produits ?

Le partage est une de nos valeurs fondamentales. Quoi de plus simple qu’un peu de magie dans vos plats ? Découvrez nos recettes aussi truffées que créatives pour émerveiller vos convives.

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